Koření Samuel Koření Samuel Koření Samuel Koření Samuel Koření Samuel


PEPŘ BOURBONSKÝ - Madagascar Borbonese Pfeffer

Informace o produktu

Název produktu PEPŘ BOURBONSKÝ - Madagascar Borbonese Pfeffer
Druh Jednodruhové koření

Nabízené varianty výrobku

Balení Cena
Sáček S1 o obsahu 50 ml. 169,00 Kč
Sáček M1 o obsahu 100 ml. 320,00 Kč
Sáček S2 o obsahu 200 ml. 590,00 Kč
Zkumavka Z2 (16x180 mm) o obsahu 33 ml. 131,00 Kč
Zkumavka Z5 (35x201 mm) o obsahu 140 ml. 367,00 Kč
Kořenka hranatá-sklo/dřevo (57x57x70 mm) obsah 120 ml. Malá 449,00 Kč
Kořenka hranatá-sklo/dřevo (57x57x92 mm) obsah 150 ml. Velká 499,00 Kč
Kořenka plechová malá-obsah koření 100 ml. 369,00 Kč
Kořenka plechová velká-obsah koření 400 ml. 1.250,00 Kč
Gastro balení 250 g. 794,00 Kč
Gastro balení 0,5 kg 1.399,00 Kč
AKCE 4x sáček S1-50ml.(celkem 200 ml.) Sleva -25% 507,00 Kč


Obrázky výrobku

Koření od Samuela - Voatsiperifery pepř borbonese Madagaskar
Koření od Samuela - pepř borbounsky madagaskar

Popis produktu

Madagascar Borbonese Pfeffer -Voatsiperifery

Skutečně unikátní divoký pepř borbonese pochází z Madagaskaru. Jeho rostoucí proslulost svědčí o neuvěřitelném aromatickém profilu tohoto pepře. Pepř borbonese - Voatsiperifery bere svět útokem. Jeho zemitá a dřevitá chuť s květinovou vůní citrusů a čerstvých květů je známá v Madagaskarské kulinářské kultuře po staletí a je ideální pro ochucení ryb a mořských plodů. Jeho jemná sladkost a mírné teplo přináší svěžest na patře. Svého času to bylo neznámé koření. Ale to se postupně stává základním kořením pro odvážné a vynalézavé kuchaře.

Malá testovací či dárková zkumavka zde:

Roční produkce je pouze 1500 kg. Voatsiperifery je neuvěřitelně vzácný pepř, roste v teplých a vlhkých jihovýchodních deštných pralesích Madagaskaru, kde pepřové rostliny mohou dosáhnout 20 metrů výšky a roste jen ve volné přírodě. Nezralé plody jsou ručně sklizeny a nechávají se sušit na slunci. Rostou pouze na mladých výhoncích na vrcholu rostliny. Název Voatsiperifery pochází ze dvou slov "VOA", což znamená "ovoce a tsiperifery", název popínavé rostliny na Madagaskaru. Můžete ho použít na saláty a brambory, ale také se dobře hodí k masu především vepřovému a jehněčímu. Výjimečná na foie gras. Je vynikající na sýry, zejména kozí. Ideální s těstovinami, ale i na různé kombinace sladkých pokrmů, které vás překvapí víc, ovoce, meloun, jahody, třešně, jablka, hrušky, a to zejména s čokoládou. Kouzelný ke grilovaným červeným masům, dále pak korýši (humr, škeble), mastné ryby, kachny (a foie gras!)





Nákupní košík

Položek: 0
Cena: 0,00 Kč

Zákazník