Koření Samuel Koření Samuel Koření Samuel Koření Samuel Koření Samuel


Kardamom celý

Informace o produktu

Název produktu Kardamom celý
Druh Jednodruhové koření

Nabízené varianty výrobku

Balení Cena
Sáček S1 o obsahu 50 ml. 45,00 Kč
Sáček M1 o obsahu 100 ml. 84,00 Kč
Sáček S2 o obsahu 200 ml. 158,00 Kč
Zkumavka Z5 (35x201 mm) o obsahu 140 ml. 150,00 Kč
Kořenka hranatá-sklo/dřevo (57x57x70 mm) obsah 120 ml. Malá 149,00 Kč
Kořenka hranatá-sklo/dřevo (57x57x92 mm) obsah 150 ml. Velká 169,00 Kč
Kořenka plechová malá-obsah koření 100 ml. 142,00 Kč
Kořenka plechová velká-obsah koření 400 ml. 391,00 Kč
3x Sáček M1-100 ml.(celkem 300 ml.) 221,00 Kč
Gastro balení 0,5 kg 499,00 Kč


Obrázky výrobku

Koření od Samuela -

Popis produktu

Používá se do směsí koření, do uzenářských výrobků, do mletých mas, zeleninových jídel, omáček, polévek, perníků, přidává se též do whisky, likérů, a oblíben je též jako přísada do kávy a čaje.

Působí proti pálení žáhy, mírní kašel, nevolnost, tonizuje a je též afrodisiakum.

Kardamomovník obecný - Elettaria cardamomum - je bylina z čeledi zázvorovitých vyrůstá z mohutného oddenku a dorůstá výšky 2 - 4 m. U kořene lodyhy jsou dvě řady plochých listů, na horní ploše hladkých a tmavozelených, ze spodu světlejších a sametových. Květenství se vytváří na samostatném horizontálním stonku, táhnoucím se při zemi. Okvětní lístky jsou bílé až slabě nažloutlé se žlutými nebo růžovými okraji. Plodem jsou podlouhlé tobolky, dorůstající délky 2 cm a obsahující 15 až 20 hnědočervených semen. Podle ajurvédské i čínské medicíny má kardamom ohřívací a sladkou povahu a proto podporuje oběh energie qi. Obsahuje eterické oleje (cineol, pinen, geraniol atd.), dále karboxylové kyseliny (olejovou, linolovou, palmitovou a stearovou) a vitamíny (thiamin, riboflavin a niacin), dále značné množství sacharidů, bílkovin a tuků a sacharidů. Využívají se plody, oddenek a semena. Kardamom má mnohé příznivé účinky na zažívání, je považován za afrodiziakum, působí proti pálení žáhy a žaludečním potížím, tonizuje, má antiseptický a diuretický účinek a je uklidňující na nervovou soustavu. Vylučuje z těla jedy z alkoholu a pomáhá na kocovinu, používal se osvěžení dechu a desinfekci ústní dutiny a zlepšení trávení.

Kardamom celý

Kadramom mletý 

Kardamom drcený

Kardamom semeno

Kardamon černý

Amom rajské zrno





Nákupní košík

Položek: 0
Cena: 0,00 Kč

Zákazník